|
Spiezen Met Rookworst En Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 rookworsten van varkens- of rundvlees, in plakjes van 2,5 cm dik gesneden
- 4 kleine appels, zonder klokhuis, in vieren
- 8 laurierblaadjes
- citroensap
- een kwart van de hoeveelheid mosterdsaus (zie recept gegrilld varkensvlees met mosterd en maanzaad, eveneens op deze pagina)
Voorbereiding: Smeer de appels in met citroensap. Aan spiezen rijgen en afwisselend met stukjes worst en laurierblaadjes. Insmeren met mosterdaus en 10 minuten grillen.
Bereidingswijze: Intussen regelmatig keren en met de saus insmeren. Naar behoefte resterende saus bij de spiezen serveren.
|
|
|